烤荷叶鸡 Baked Chicken Wrapped with Lotus Leaves

材料（A）：
    1 只           甘榜鸡

材料（B）：
  50 克            猪肉      - 切丝
    4 朵            冬菇      - 浸软切丝
  50 克           云耳       - 浸软
  50 克           金针菇   - 浸软  
    1 汤匙       枸子
  10 粒           红枣
    1 快           姜           - 切丝
    2 粒           八角

鸡和材料B的腌汁：

盐
酱油
麻油
料理酒
胡椒粉

材料A和材料B 各自用腌汁腌两小时。
把材料B塞入鸡肚里。
用荷叶包后，再用蜡纸和铝箔纸包好。
放进烤炉烤两小时。