Biskut Oat

1 tin Quaker Oat Sedang
1 tin Tepung Gandum
1/2  kampit Gula Castor
2 sudu besar Planta
Secukup Rasa Garam
Minyak Ghee
Krismis

Cara-cara:
1. Gaul sebati semua bahan kering.

2. Masukkan minyak sapi sedikit2 hingga boleh di uli menjadi doh..."awas" tidak perlu dihabiskan kesemua minyak sapi sekiranya doh sudah lembut dan boleh di canai.

3. Terap adunan dan sapu kuning telur di atas biskut tadi, taburkan kepingan oat jika suka.

4. Bakar dengan api 180c selama 20 minit atau hingga masak.

费城乳酪蛋糕 Philadelphia Cheese Cake

Crust:
1 tbsp           Soft Butter
1)  To grease the cake pan

200 g           Chocolate Wafer Cookies, finely crushed
 1/3 cup        Butter (melted)
2)  Combine all the ingredients & press evenly oner the bottom of cake pan.

Filling:
250 g            Philadelphia Cheese, softened
    1 cup        Sugar
    2 tbsp       Unsweetened Coco Powder, sifted
A pinch         Salt

1)  Beat the ingredients till blended & smooth.

   4  nos         Large Eggs
1/3  cup         Hazelnut Liqueur
450 g             Bitter sweet Chocolate, melted
1/2  cup         Sour Cream

2)  Beat in egg one at a time.

3)  Then add in Hazelnut Liqueur, melted Bitter sweet Chocolate & Sour Cream, blend it.

4)  Pour into the prepared cake pan.  Bake at 180 C (350 F) for 45 till 55 minutes or centre is barely set.

5)  Cool completely. Keep in the refrigerator overnight (3 days) or freezer it can keep up to 1 month.

Topping:

1 cup sour cream, spread on top of the cake.
Curls Bitter sweet Chocolate, arrange it.
Icing sugar, sift the sugar on top.

Biskut Mentega

150 gm         Mentega
150 gm         Tepung Gandum
100 gm         Gula Icing
150 gm         Tepung Jajung
1 biji             Telur
Sedikit         Vanilla
Sedikit         Garam

1. Pukul mentega dengan gula ising hingga kembang kemudian masukan telur dan pukul sehingga sebati

2. Ayakkan tepung gandum dan sedikit garam ke dalam adunan tadi sehingga menjadi larut. Tambahkan sedikit perisa vanila

3. Gunakan piping bag dengan tiub berbentuk rosette dan paipkan adunan tadi ke atas dulang pembvakar dan susun buah ceri diatasnya

4. Akhir sekali bakar dengan suhu 180 cc selama 15 minit.