Monday 16 September 2013

玉米糕 Corn Cake









玉米糕
Corn Cake
食谱来自Violet Lim
材料
玉米一罐(Creamy)
Custard powder 150g
白糖100 g
椰浆200ml ( 我用有机豆粉)
水800ml
班兰叶几片

做法
1) 椰浆,糖,Custard Powder 和玉米拌均,备用。
2) 班兰叶和水煮滚后,捞起班兰叶,加入做法1 ,转小火,不停的搅拌约 15分钟。
3) 倒入模里,待冷后,放入冰箱3小时,就可以脱模和切片。
温馨小提示~ 待冷时,不可吹到风扇,也别在有风的地方的待冷,否则会出现裂痕,就像地震一样哦

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