醃蜜糖桔子酸梅苦瓜Pickled Bitter Gourd With Honey Plum Sauce

Recipe From Wed Site

食材:

1 pc          Bitter Gourd (綠苦瓜)

Honey Plum Sauce(蜜糖桔子酸梅汁)

Apple Cider Vinegar (白醋少許)

Rice Wine )米酒少許)

Ice Cube (冰塊適量-冰鎮使用）

作法:

苦瓜洗淨外皮,對切去籽，切成薄片加入冰塊和水，放進入箱冰鎮.

各種調味料：

蜜糖桔子酸梅汁、白醋放入碗中混和攪拌，還有加點用來提味的米酒。

從冰箱取出苦瓜，將醬汁和苦瓜放在保鮮盒裡，進冰箱醃兩天，直入味.