酱爆三文鱼 Stir-Fried Salmon Fillet with Spicy Bean Paste

材料:

三文鱼，蒜片，洋葱片，豆豉，豆瓣酱，糖，盐，青椒，黄椒和红椒

做法:

1）  三文鱼冲洗后然后切块，用油煎香。
2）  锅中油热放入蒜片，洋葱片，豆豉，豆瓣酱，爆香一下，再加入青椒，黄椒和红椒。

3）  锅中加半碗水，加些糖，少些盐，水开倒入三文鱼。

4）  大火烧至收干汁。