Sambal Tumis Paste

Ingredients:
500 g              Small Onion
100 g              Garlic
    6 Stalks      Lemon Grass
    1 pc            Ginger(Big piece)
    1 pc            Turmeric
    2 tbsp         Dry Shrimp Paste
  15 nos          Red Chili
  10 nos          Dry Chili
Salt & Sugar To Taste