Tom Kha Soup

Ingredients:
  1 liter        Broth
50 g            Tom Kha Paste
  2 tbsp       Chili Oil
  5 no          Small Red Onion
  5 no          Birds Eye Chili
  8 pc          Lime Leaves
  2 pc          Lemon Grass
  5 slices     Galangal
  1 stalk       Parsley
  2 pc          Chicken Thigh - Boneless
 15 pc         Prawn
   2 no        Tomatoes
1/2 no        Cabbage or Cauliflower
1/3 no        Carrot
200 g         Mushroom
250 ml        Coconut Milk
   2 no         Lime Juice
   1 tbsp      Sugar
   1 tsp        Salt
For Garnishing:
Chopped Parsley & Chopped Spring Onion